污水管道是城市中不可或缺的設施之一,它將生活污水排放到下水道中,使城市得以保持清潔和衛(wèi)生。但長時間的使用,不當使用,很容易導致管道內部積累大量的垃圾、沉淀物和微生物等。這些積累物不僅影響正常使用,還會引發(fā)各種隱患。
1. 污水管道堵塞
由于管道內積聚的垃圾會隨著時間的推移越來越多,進而導致排水不暢,最終污水會倒灌出來,造成惡臭、衛(wèi)生品影響等問題。若遇到重要節(jié)日期間,衛(wèi)生清理巡檢不及時,還會造成調查需要耗費大量的時間和人力物力。更有甚者,對于衛(wèi)生型餐飲企業(yè),這種時間上的無法控制,不僅會招致食品衛(wèi)生層面的質量扣分,還會帶來巨額的經濟損失。
2. 異味問題
一些特殊的清洗物品和生活垃圾,對管道內設施都帶來了影響, 發(fā)散出異味無處不在。尤其是在炎熱潮濕的夏季,封閉的污水管道和廚房油煙都會加重空氣污染,范圍極廣,很容易引起鄰里間的舉報投訴。
3. 衛(wèi)生安全
管道內積聚的污垢數量,帶來的并非只是管道堵塞現象,更重要的是,在廚房衛(wèi)生標準化和衛(wèi)生整治等領域,這些積聚物會成為繁殖的溫床,洶涌水流沖刷會造成管道銹蝕和泄漏問題,加大衛(wèi)生隱患。
為了有效減少這些不利因素帶來的危害,保障衛(wèi)生安全,減少管道繁多故障的損失,須對管道進行清洗操作,定期維護保養(yǎng)。清洗容易貫通的管道,清理較為難以打通的難點。根據實際情況和需求,需要選擇適合的清洗工藝和工具。
若管道情況較輕,可采用市售的一些清潔劑,直接加入管道內進行清洗。
若網格化的管道出現堵塞情況,應該采用高壓水槍清洗,或者純機械清洗,清理細致、徹底。
而就極為麻煩和重要的餐飲領域,在飲食產品的制作上,只能采用高效、上乘的托管清洗設備,不僅可保持衛(wèi)生,還能帶來巨大的效益。
總之,管道清洗的開展宣傳,協(xié)助人們全面認識管道黏附物和它們對衛(wèi)生、生態(tài)環(huán)境的影響,培養(yǎng)企業(yè)家務實經營、科學經營、防范堵塞、減少衛(wèi)生偏差的觀念,掌握管道清洗技術的方法與技巧,做到勤清洗、防堵塞、維護管道等三管齊下,充分發(fā)揮清潔和衛(wèi)生方面的作用。同時,針對不同的餐飲企業(yè),還應該各具特色,因地制宜,建立衛(wèi)生保障機制,提高管道的整體清潔率。