通常為強(qiáng)堿‘和酯反應(yīng),而生產(chǎn)出醇和羧酸鹽,尤指油脂和堿反應(yīng)。）

而更加黏稠，因此，應(yīng)加有表面活性劑。提供的堿性工業(yè)清洗劑配方為：1、磷酸三鈉4%、三聚磷酸鈉2%、水玻璃2%；2、碳酸鈉4%、水玻璃2%、金魚牌洗滌靈0.05%；3、碳酸鈉4%、三聚磷酸鈉2%、洗滌靈0.02%。以上三種工業(yè)清洗劑堿性依次減弱。初期可用第1種清洗劑進(jìn)行預(yù)洗和滲透浸潤；中期用第2種清洗液進(jìn)行主洗除油垢；末期當(dāng)鋁材表面基本顯露后用第3種配方的清洗劑進(jìn)行清洗而不傷害鋁材料。冷卻器鋁翅片油垢清洗任何油污的消除和清洗，都要配合人工清理刮除。堿性清洗液浸潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如人工清除有效，人工清掃可以大量節(jié)約清洗劑。待表面污垢除去，

人工清除已難發(fā)揮作用時(shí)，才是清洗劑發(fā)揮威力的時(shí)機(jī)。工業(yè)清洗劑的運(yùn)用溫度為70℃以上，建議用噴槍將堿性清洗液噴在污垢集中處浸泡，再用洗車用的水泵噴淋，清洗液可收集循環(huán)進(jìn)行噴淋和沖洗。最后用自來水沖洗干凈。鋁可在中性的水中和空氣中自行鈍化。（2）酒店廚房油煙風(fēng)道油泥的工業(yè)清洗廣州某酒店環(huán)境優(yōu)美，食住價(jià)廉，適合作為中等規(guī)模專業(yè)會(huì)議場所。本公司曾應(yīng)飯店管理人員請求解決油煙道油泥的清除問題。經(jīng)初步查看，由于油煙溫度較高，所積累的油泥部分已焦化，黏結(jié)牢固。為此提供了以堿液為主的重油污清洗劑進(jìn)行清洗，使用效果十分顯著。其配方是：磷酸三鈉4%，碳酸鈉4%，偏硅酸鈉4%，動(dòng)物明膠0.5%（或用糊精甚至面粉替代），在30℃以上，使用板刷或泡沫塑料涂抹在油垢表面，經(jīng)2~4h之后進(jìn)行揩抹即能除去，再用自來水沖洗干凈即可。（3）低侵蝕性的油煙機(jī)清洗液（適用常見油垢）某清洗單位常對賓館飯店的油煙機(jī)進(jìn)行除油清洗，使用市售的清洗液除油效果不錯(cuò)，但是燒手，希望提供低侵蝕性和高除油能力的清洗液。對此指出，有的除油清洗劑為追求清洗效果，加有較多的氫氧化鈉（苛性鈉或稱火堿），可以代之以三聚磷酸鈉。具體建議使用磷酸三鈉3%（或碳酸鈉4%）和三聚磷酸鈉5%（或水玻璃3%）配制混合清洗劑（這兩種試劑堿性較弱，除油能力不相上下）。磷酸三鈉和三聚磷酸鈉的配合，相當(dāng)于磷酸氫二鈉、磷酸鈉和水玻璃的配合，雖然堿性強(qiáng)些，但是除污能力也強(qiáng)，而且不燒手。