摘要：本文主要介紹了食堂廢油脂對環(huán)境與人體健康的危害性，并提出了處理方案。在處理方案方面，本文提出了多種方法，如脂肪酶法、氧化還原法、生物技術(shù)等等，這些方法具有不同的優(yōu)缺點，可以供不同場合選擇。同時，本文還介紹了巴洛仕集團提供的危廢減量化、危廢處置、固廢處理等一站式服務(wù)，為相關(guān)單位提供了可靠的技術(shù)支持和服務(wù)保障。正文：一、食堂廢油脂的來源和