摘要：自動(dòng)排油煙清洗與滅火技術(shù)是廚房安全必備的設(shè)備之一，隨著科技的不斷發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高，廚房的安全成為了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。本文將從清潔與消防兩個(gè)方面詳細(xì)介紹這項(xiàng)必備技術(shù)的原理、特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)和應(yīng)用，以及其與健康和環(huán)保的關(guān)系。正文：一、自動(dòng)排油煙清洗現(xiàn)代廚房里面使用的油煙機(jī)已成為保障廚房運(yùn)營(yíng)安全和健康的重要設(shè)備，但是這些設(shè)備的使用頻率高和繁瑣的維護(hù)清潔工作也成為了使用者的難題。同時(shí)，高溫